Najaarscursus wildplukken

Wil je weten wat je in het najaar uit de natuur kunt eten?

Zaden, wortels, vruchten, noten en bessen?

Wil je weten wat je waar kunt vinden?

Hoe je je wilde oogst lekker klaarmaakt?

Waar je allemaal op moet letten bij het wildplukken?

Doe dan mee met de Najaarscursus Wildplukken!

Wanneer?

Zaterdag 21 september en 5 en 19 oktober. Alle keren van 9.30 uur tot 12.30 uur.

Waar?

Op diverse locaties in en om Den Bosch (evt Eindhoven).

Wat gaan we doen?

We gaan naar verschillende natuurgebieden in de buurt van Den Bosch zodat je ook verschillende soorten landschappen en hun planten leert kennen.

Tijdens elke cursusdag behandelen we een aantal wilde eetbare planten, vruchten, zaden of wortels. We gaan ze waar mogelijk ook proeven en oogsten.

Aan het einde van elke cursusochtend maken we van de oogst enkele gerechtjes.

Na elke cursusdag krijg je informatiesheets met de behandelde planten en recepten zodat je thuis zelf ook aan de slag kunt.

Naast de culinaire aspecten staan we ook stil bij de ecologie, medicinale en cosmetische werking van planten en komt er een stukje cultuur-historie over de verschillende planten, bomen en struiken aan bod.

Kosten?

99 euro voor de gehele cursus, inclusief btw, cursusmateriaal, informatiesheets, recepten en gerechten.

Klik hier om je aan te melden!

NB Neem een voorproefje! Wie zich vóór 1 september inschrijft,

kan gratis deelnemen aan de Wildplukwandeling op de Graafse Akker zaterdag 14 september!